BETA - GLUKAN

Opis:

Neprobavljiva biljna vlakna imunostimulativnog djelovanja.

Pronađen:

- shiitake, reishi i maitake gljive
- kvasac
- ječam
- zob
- alge

Uloga:

- snižava razinu kolesterola u krvi tako što sprječava njegovu apsorpciju
- sprječava apsorpciju glukoze i lipida
- usporava kretanje hrane kroz probavni sustav
- usporava pražnjenje crijeva
- umanjuje inzulinsku rezistenciju, dislipidemiju i hipertenziju
- smanjuje apetit
- potiče rad imunološkog sustava (stimulira makrofage)
- stimulira hematopoezu
- antioksidativno i antikancerogeno djelovanje
- ublažava simptome kroničnog umora i fizičkog i psihičkog stresa
- umanjuje simptome alergije, prehlade i gripe
- IV - poticanje imunološkog sustava kod bolesnika zaraženih HIV-om i osoba oboljelih od malignih bolesti

Sipmtomi pomanjkanja:

Terapeutske doze:

- smanjivanje apetita: 4-6 g/dan
- visoki kolesterol 3-10 g/dan podijeljeno u više doza

Najveća sigurna razina:

Nije određena.

Nuspojave:

Nisu zabilježene.

Kontraindikacije:

Međudjelovanja:

- imunosupresivi

Rizične skupine:

Kompozicijske formule:

Ostale bilješke:

- beta glukani su neprobavljivi i visokofermentativni
- što je molekula beta glukana razgranatija i veća, ima veću biološku aktivnost
- fiziološki utjecaj beta glukana je posljedica njihove topljivosti i mogućnosti stvaranja gela
- beta glukan fermentiraju bakterije debelog crijeva prilikom čega nastaju kratkolančane masne kiseline koje potiču otpuštanje grelina i tako smanjuju apetit
- razlikujemo beta - (1,3), (1,4) i (1,6) - glukane