BETA - KAROTEN (PRO - VITAMIN A)

Opis:

Liposolubilni neesencijalni prekursor vitamina A.

Pronađen:

- žuto voće
- žuto i lisnato povrće
- mrkva, špinat
- bundeva
- slatki krumpir
- marelice
- spirulina, alfaalfa
- zelena pšenica

Uloga:

- sudjeluje u borbi protiv slobodnih radikala
- štiti od štete uzrokovane ultraljubičastim zrakama
- jačanje imuniteta

Sipmtomi pomanjkanja:

Nije moguće razviti deficit beta-karotena.
Učestalo konzumiranje alkohola umanje količinu beta-karotena u jetri.
Osobama koje boluju od hipotireoze i dijabetesa proces pretvorbe beta-karotena u vitamin A može biti poremećen.

Terapeutske doze:

20 000 - 50 000* IU (12 000 - 30 000 mcg)
RDA nije određena.
Netoksičan.

*1 IU = 0,6 mcg beta-karotena
1 mcg beta-karotena = 1,66 IU

Prirodni beta-karoten:retinol = 12:1
Sintetski beta-karoten:retinol = 6:1

Najveća sigurna razina:

Nije određena.

Nuspojave:

- primjena sintetskog beta-karotena kod pušača uzrokuje povećan rizik od razvijanja raka pluća
- 60 mg na dan kratkotrajno i 30 mg na dan dugotrajno može uzrokovati žutilo kože

Kontraindikacije:

- bolesti jetre i bubrega

Međudjelovanja:

- kolestiramin
- kolestipol
- mineralna ulja
- vitamin E
- neomicin

Rizične skupine:

Kompozicijske formule:

- u mješavini s drugim karotenoidima ili u obliku multivitaminskih, vitaminsko-mineralnih i formula za očuvanje vida i kože

Ostale bilješke: