GLUTAMIN

Opis:

Uvjetno esencijalna aminokiselina.

Pronađen:

- mahunarke (grah, soja)
- pivski kvasac
- smeđa riža
- mliječni proizvodi
- jaja
- riba i morski plodovi
- meso
- orašasti plodovi

Uloga:

- sprječava infekciju
- pomaže u regulaciji glukoze u krvi
- povećava mišićnu masu tijela
- blagotvorno djeluje na alergije na hranu
- povećava razinu glutationa
- poboljšava djelovanje limfocita
- podiže razinu hormona rasta

Sipmtomi pomanjkanja:

- ciroza
- rak
- AIDS

Terapeutske doze:

1,5 - 6 g podijeljeno u nekoliko doza

Najveća sigurna razina:

Nije određena.

Nuspojave:

Kontraindikacije:

- bolesti jetre i bubrega
- preosjetljivost na mononatrijev glutamat (MSG)
- sindrom kineskog restorana

Međudjelovanja:

- karbamazepin
- fenobarbital
- fenitoin
- primidon
- valproatna kiselina

- smatra se da glutamin potpomaže djelovanje kemoterapeutika

Rizične skupine:

- vegani i vegetarijanci s niskim unosom mliječnih proizvoda

Kompozicijske formule:

Ostale bilješke: