VITAMIN E (TOKOFEROL)

Opis:

Liposolubilni vitamin jakog antioksidativnog djelovanja važan za feritiltet.

Pronađen:

- ulje pšeničnih klica
- ulje soje
- kikiriki
- cjelovite žitarice
- zeleno lisnato povrće, kupus, špinat, brokula
- žutanjak
- pekan orasi

Uloga:

- antioksidans
- koristan u terapiji gangrene, dijabetesa, kongenitalne bolesti srca, upale vena
- prevenira infarkt i druge kardiovaskularne bolesti
- štiti od raka prostate
- normalizira aktivnost jajnika
- umanjuje rizik od nastanka Alzheimerove bolesti
- pomaže u uklanjanju simptoma menopauze
- povećava izdržljivost atletičara
- poboljšava aktivnost inzulina
- ukoliko se koristi na koži: eliminira posljedice zračenja, blagotvorno djeluje na opekotine
- ugrađuje se u staničnu membranu spermija - djeluje antioksidativno - potiče pokretljivost spermija

Sipmtomi pomanjkanja:

- smanjen životni vijek eritrocita
- poremećena apsorpcija masti
- anemija kod nedonošćadi
- oštećenje mozga i leđne moždine
- preuranjen porod i povećan rizik od spontanog pobačaja
- smanjene vrijednosti spolnih hormona
- povećan rizik od raka kože
- poremećaji u ravnoteži i koordinaciji
- mišićna slabost
- oštećenje mrežnice

Terapeutske doze:

400 - 1200 IU (268 - 804) - D-alfa tokoferol
Američki RDA za muškarce: 10 mg
Američki RDA za žene: 8 mg
Europski RDA: 15 mg (22,5 IU)

Najveća sigurna razina:

800 IU (536) dugotrajno

Nuspojave:

Kontraindikacije:

- deficit vitamina K

Osobama koje imaju zakazanu operaciju se preporučuje izbjegavanje vitamina E dva dana prije i nakon operacije.

Međudjelovanja:

- antikoagulansi - varfarin, aspirin
- ibuprofen
- kolestiramin, kolestipol, orlistat, mineralna ulja

Rizične skupine:

- osobe sa malapsorpcijskim sindromom
- osobe s poremećenom apsorpcijom masti

Kompozicijske formule:

- najčešće u obliku estera alfa-tokoferola i kao mješavina tokotrienola
- samostalno, u kombinaciji sa selenom, vitaminsko-mineralnim i antioksidativnim formulama

Ostale bilješke:

- vitamin C reciklira oksidirani vitamin E

-1 IU vitamina E je ekvivalentno 0,67 mg D-alfa tokoferola (prirodnog), odnosno 0,9 mg DL-alfa tokoferola (sintetskiog)
-1 mg vitamina E je ekvivalentno 1,5 IU prirodnog, odnosno 1,1 IU sintetskog vitamina E